Kuchařka

Radost z jídla

Kuchařka

Berete jídlo jako nutnost z hlediska výživy a nepřemýšlíte nad kulturou stravování? Možná děláte chybu, protože váš vztah k jídlu ovlivňuje řadu faktorů ve vašem životě. Zapřemýšlejte o tom. více


Sladkost, která neodmyslitelně patří k masopustu, jsou koblihy. Většinou se dělají z kynutého těsta, jsou však i takové recepty, které zvládne snad každá, i začínající kuchařka či kuchař. více


Vídeňský Sacher je jednou z dominant rakouského hlavního města. Tento lahodný moučník je vyhlášen po celém světě a turisté si neodpustí Hotel Sacher ve Vídni nenavštívit a Sacher neochutnat. více


Bylinné sirupy

Kuchařka

Proč sáhnout v případě nachlazení ihned do lékárničky pro tabletku? Příroda nám dává nesmírné bohatství v podobě bylinek. Využijme toho, a jako prevenci, nebo v náznacích nemoci, si dejme bylinkový sirup. více


Bylinné směsi

Kuchařka

Bylinky mají své nezastupitelné místo v kosmetice, ale i v kuchyni. Zaměříme-li se na kuchyň, pak jsou bylinky skvělou a zdravou alternativou místo klasického koření. K dostání jsou bylinky samostatně balené, nebo v podobě bylinných směsí. více


Kvalitní pánve

Kuchařka

Proč trávit zbytečně dlouhou dobu při přípravě jídel, když řešení je zcela snadné? Pořiďme si pomocníky z kvalitních materiálů a máme vyhráno. Ušetrený čas věnujme svým koníčkům a zálibám. více


Vosí úly neboli vosí hnízda - recept. 100 g moučkového cukru, 50 g medu, 80 g másla, 100 g mletých piškotů, 4 lžíce rumu, 2 lžíce vody na dohotovení. Můžete polít čokoládovou polevou. více


Lahůdky Cajthaml-nejhorší výrobek - hermelínový salát. Točená limonáda - pro Tesco. Jan Prántl-Žirovnice-jedovaté špekáčky. Buchta Marmor - Kuchenmeister. BERSI Snack-ZP Šumvald vymyšlená čabajka. Pivo pro diabetiky, Pivovar Holba, šokující sladidlo. více


Oloupejte stroužek česneku a utřete jej se solí. Přidejte, pepř, olej a ocet. Podle potřeby zřeďte vodou. Česneková zálivka je výborná do salátů s uzeninou nebo se salámem. více


Na každý zelný list položte kopeček vychladnuté rýžové směsi, list zaviňte, sepněte párátky nebo převažte nití, omastěte olejem a dejte zapéct dozlatova. Závitky můžete posypat opečenou na kostičky nakrájenou šunkou. více


Žemlovku nakrájíme na kostičky a dáme do hlubší mísy. Rozpustíme 100 g Hery, kterou polijeme kostičky veky v míse. Vepřové a uzené maso také nakrájíme na kostičky a spolu s bylinkami přidáme do mísy. více


Očištěné a na plátky nakrájené houby podusíme na 1 lžíci másla 20 minut. Druhou lžíci másla rozetřeme se solí a žloutkem. Přidáme rohlíky navlhčené v mléce a vymačkané dušené houby, nasekanou petrželovou nať, pepř a nakonec sníh z bílku. více


Mouku vsypeme do zadělávací mísy. Uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme lžíci cukru, trochu mléka a necháme vzejít kvásek. Poté do mísy přidáme zbylý cukr, žloutky, zchladlé rozpuštěné máslo, rum a sůl. více


Zelníky

Kuchařka

Do mouky rozdrobíme droždí, přidáme vejce, cukr, rozpuštěný tuk, špetku soli a vlažným mlékem zaděláme těsto. Necháme vykynout, potom rozválíme v plát a sklenkou nebo tvořítkem vykrajujeme kolečka. více


Vejce uvařená natvrdo vychladíme a oloupeme. Opatrně z nich vydlabeme žloutky. Poté čerstvou kapii omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na malé kostičky. Máslo rozehřejeme v malém hrnečku a kostičky papriky na něm podusíme, .... více